Диетическое питание в частном пансионате для престарелых Москва

Диетическое питание - обязательная и неотъемлемая часть комплексного лечения больных, независимо от заболевания и возраста. От того, как питается человек, зависит его настроение, работоспособность, здоровье и продолжительность жизни.

Правильно построенное питание способствует выработке защитной реакции человеческого организма на неблагоприятные воздействия на него условий внешней среды. Особое значение приобретает питание при развитии у человека того или иного заболевания. В этом случае мы говорим о лечебном или диетическом питании. При одних заболеваниях диетотерапия может быть основным методом лечения, при других - тем фоном, на котором медикаментозная терапия будет оказывать более эффективное действие.

Организация лечебного питания - это сложный комплекс мероприятий, позволяющий осуществить на практике один из ведущих методов терапии, а именно - диетотерапию.

Лечебное питание в пансионате для престарелых строится по принципам диетических рационов. Характеристика диет включает в себя следующие элементы: калорийность, химический состав, физические свойства пищи (объем, масса, консистенция, температура), достаточно полный перечень разрешенных и рекомендуемых продуктов, особенности кулинарной обработки пищи, режим питания.

Диетическое питание – важная составляющая лечения, способствующая более быстрому выздоровлению. Состояние нашего здоровья полностью зависит от того, что поступает в организм вместе с едой. Питание должно быть сбалансированным, не оказывающим нагрузки на печень и другие органы. Оно должно быть легким и, вместе с тем, поставляющим организму все необходимые для жизнедеятельности и здоровья вещества.

Меню диетического питания у нас разрабатывает специалист, обладающий значительным опытом. При составлении рациона используется персональный подход, позволяющий учитывать индивидуальные особенности гостей и имеющиеся у них хронические заболевания. Именно такой подход и обеспечивает поступление в организм всего необходимого, исключая вредные воздействия, которые способны причинить некоторые продукты.

Лечебное и диетическое питание готовится поварами из свежих продуктов высокого качества. Ведь иначе и быть не может, если мы говорим о полезном рационе гостей. Мы стремимся обеспечивать разнообразие и отличный вкус всех блюд, несмотря на то, что они относятся к определенной диете. Опытные повара прекрасно знают, какой должна быть качественная еда, сочетающая в себе высокие вкусовые характеристики и пользу.

В нашем пансионате для престарелых 5 разовое питание. Малоподвижных пациентов наши сотрудники кормят индивидуально. Для страдающих синдромом Альцгеймера питание в доме престарелых строится по особым правилам: еда подается так, чтобы человеку было удобно и просто ее принимать.

Пример меню в доме престарелых:

9:00-10:00 – Завтрак

Каша овсяная с черносливом

Творожный пудинг

Масло сливочное

Хлеб

Чай 

11:30-12:30 - Второй завтрак

Кисломолочный продукт 

13:30-14:30 – Обед

Салат из овощей

Суп картофельный с рисом

Макароны с овощами

Куриная котлета 

Морс

Хлеб

15:30-16:30 – Полдник

Домашняя выпечка

Морс

Фрукты

19:00-19:45 – Ужин

Свежие овощи

Кабачки фаршированные мясом

Чай

Хлеб

Мы с радостью ответим на ваши вопросы и проконсультируют об условиях проживания и порядке заселения! 

Звоните или пишите